av Helen Odenäng | Blogg, Glutenfritt, Lunch/Middag, Pizza glutenfritt, Pizza lunch, Recept
PIZZA - GLUTENFRI. På pizza kan man lägga på det mesta. Jag gjorde min egen pizza som blev kanon. Räcker till 3 personer. Pizza botten: 3,5 dl mandelmjöl ( du kan köpa mandel och mala ditt egen mandelmjöl.) 1 ägg 1/2 tsk bakpulver 2 tsk fiberhusk 0,75 dl vatten. 1/2... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Kondition, Träning
Patricia Karlsson - Kalmar Mini-triathlon. Starkt jobbat av Patricia, 23 år från Kalmar. Det var hennes första triathlonlopp som hon körde ihop med sin kusin. I Kalmar mini-triathlon är grenarna: 520 meter simning. 18 kilometer cykling. 4,2 kilometer löpning. Det var... Läs mer
av Helen Odenäng | Bakverk efterrätter, Bakverk glutenfritt, Blogg, Efterrätter, Glutenfritt, Recept
Helens rulltårta. Ca 12 bitar. Detta behöver du: 3 ägg 1 dl mandelmjöl (eller kokosmjöl) 2 msk kakao 1 msk fiberhusk 1,5 dl steviaströ eller steviadroppar ca 25 droppar. 1 tsk vaniljpulver Fyllning: 4 dl bär. Hallon, blåbär, björnbär och jordgubbar. Har du inte färska... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Festmåltid, Glutenfritt, Laktosfritt, Lunch/Middag, Recept, Sallader glutenfritt, Sallader lunch
Kycklingsallad med bönor. 4 portioner Detta behöver du: 1 hel grillad kyckling 2 mozzarellaostar 24 cocktailtomater 2 dl kärnfria kalamataoliver 0,25 dl olivolja 3 msk rödvinsvinäger 100 g rucolasallad 1 paket gröna bönor 50 g pinjenötter 15 jordgubbar (eller andra... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Glutenfritt, Gratäng glutenfritt, Gratäng laktosfritt, Gratäng lunch, Gratäng vegetariskt, Laktosfritt, Lunch/Middag, Recept, Vegetariskt
Morots- och spenatgratäng. 4 portioner: 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 1/2 rotselleri 400 g fryst spenat 1 dl sojagrädde salt och peppar 4 morötter 1 msk kokosolja eller olivolja 30 g bladspenat 1 paket fetaost 50 g pinjenötter 20 g pumpafrön Dekorera med: 8-10 rädisor... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Efterrätter, Frukt- och bärdessert efterrätter
Äppelkaka. Detta behöver du. Äpplen Kanel Smör Ev stevia strö Pauluns "granola musli" som innehåller hasselnötter, dadlar, nypon, solrosfrön, linfrön och annat. Så här gör du: Plocka äpplen om du har på tomten. Skölj och dela äpple. Kärna ut. Lägg på en plåt. Strö... Läs mer