av Helen Odenäng | Blogg, Fisk festmåltid, Fisk glutenfritt, Fisk laktosfritt, Fisk lunch, Gratäng glutenfritt, Gratäng laktosfritt, Gratäng lunch
Laxgratäng. 4 portioner. En väldigt god thailändsk laxgratäng med fetaost. Detta behöver du: 4 st laxfile á 125 gram Ca 600 gram rotfrukter eller wokgrönsaker. (kan köpa frysta i påse) 400 ml kokosmjölk – Beroende på vilken fetthalt du använder så blir... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Festmåltid, Glutenfritt, Lunch/Middag, Nötfärs festmåltid, Nötfärs glutenfritt, Nötfärs lunch, Recept
Paprikahalvor fyllda med nötfärs. Detta behöver du: Paprikor Nötfärs Vitlök, chili Ajvar Turkisk yoghurt Tomat Fetaost Så här gör du: Skär bort toppen på paprikorna och kärna ut. Lägg in paprikorna i ungen tills de är lite mjuka. Stek nötfärsen med vitlök,... Läs mer
av Helen Odenäng | Festmåltid, Kött glutenfritt, Kött lunch, Lunch/Middag, Recept
Fläskfilé med rödbets- och fetasallad. 4 portioner: Detta behöver du: Fläskfilé 100 gram rucolasallad 4 kokta rödbetor 1 msk balsamico 1 msk olivolja 2 msk flytande honung salt och peppar 2 msk hackad färsk timjan 50 g fetaost 100 g kapris 1 msk kokosolja/smör Så här... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Festmåltid, Glutenfritt, Laktosfritt, Lunch/Middag, Recept, Sallader glutenfritt, Sallader lunch
Kycklingsallad med bönor. 4 portioner Detta behöver du: 1 hel grillad kyckling 2 mozzarellaostar 24 cocktailtomater 2 dl kärnfria kalamataoliver 0,25 dl olivolja 3 msk rödvinsvinäger 100 g rucolasallad 1 paket gröna bönor 50 g pinjenötter 15 jordgubbar (eller andra... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Glutenfritt, Kött festmåltid, Kött glutenfritt, Kött lunch, Lunch/Middag, Recept
Sommarhamburgare med yoghurtsås. 4 Portioner 800 g blandfärs 2 gula lökar Peppar 0,5 dl finrivet färsk ingefära 3 stora vitlöksklyftor finrivet 3 torkade chili 1,5 tsk flingsalt ex chili 1 ägg 8 stora salladsblad 1 färsk mango 4 jordgubbar Yoghurtsås: 5 rädisor 10 cm... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Fisk festmåltid, Fisk glutenfritt, Fisk laktosfritt, Fisk lunch, Glutenfritt, Lunch/Middag, Recept
Fiskgratäng med ingefära och kokosmjölk. 4 portioner: 2 frysta torskblock (á 400 gram) 1 tsk salt 1 fin tärnad röd paprika 120 g färska haricots verts 1 strimlad rödlök 1 burk kokosmjölk (400 ml) 1 dl grovriven färsk ingefära 2 klyftor vitlök hackade Finrivet skal och... Läs mer
