Recept
Smootihe – blåbär.
Smoothie blåbär. Detta behöver du: 1 dl vatten. 1 dl turkisk yoghurt. 1 skopa protein pulver. Blåbär. Färsk riven ingefära. Mixa allt. Perfekt start på dagen eller som mellanmål.
Pizza – Glutenfri.
PIZZA - GLUTENFRI. På pizza kan man lägga på det mesta. Jag gjorde min egen pizza som blev kanon. Räcker till 3 personer. Pizza botten: 3,5 dl mandelmjöl ( du kan köpa mandel och mala ditt egen mandelmjöl.) 1 ägg 1/2 tsk bakpulver 2 tsk fiberhusk 0,75 dl vatten. 1/2...
Helens rulltårta – choklad och bär. Glutenfri.
Helens rulltårta. Ca 12 bitar. Detta behöver du: 3 ägg 1 dl mandelmjöl (eller kokosmjöl) 2 msk kakao 1 msk fiberhusk 1,5 dl steviaströ eller steviadroppar ca 25 droppar. 1 tsk vaniljpulver Fyllning: 4 dl bär. Hallon, blåbär, björnbär och jordgubbar. Har du inte färska...
kycklingsallad med grönabönor.
Kycklingsallad med bönor. 4 portioner Detta behöver du: 1 hel grillad kyckling 2 mozzarellaostar 24 cocktailtomater 2 dl kärnfria kalamataoliver 0,25 dl olivolja 3 msk rödvinsvinäger 100 g rucolasallad 1 paket gröna bönor 50 g pinjenötter 15 jordgubbar (eller andra...
Morots- och spenatgratäng.
Morots- och spenatgratäng. 4 portioner: 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 1/2 rotselleri 400 g fryst spenat 1 dl sojagrädde salt och peppar 4 morötter 1 msk kokosolja eller olivolja 30 g bladspenat 1 paket fetaost 50 g pinjenötter 20 g pumpafrön Dekorera med: 8-10 rädisor...
Äppelkaka.
Äppelkaka. Detta behöver du. Äpplen Kanel Smör Ev stevia strö Pauluns "granola musli" som innehåller hasselnötter, dadlar, nypon, solrosfrön, linfrön och annat. Så här gör du: Plocka äpplen om du har på tomten. Skölj och dela äpple. Kärna ut. Lägg på en plåt. Strö...
Coleslaw
Coleslaw. Detta behöver du: 300 g rivna morötter 300 g riven vitkål 1 st äpple 3 dl turkisk yoghurt 2 msk grovkorning senap 1 tsk vitvinsvinäger Salt och peppar Så här gör du: Riv morötter, vitkål och äpple grovt. Blanda ihop med resten av ingredienser i en...
Sommarhamburgare med yoghurtsås.
Sommarhamburgare med yoghurtsås. 4 Portioner 800 g blandfärs 2 gula lökar Peppar 0,5 dl finrivet färsk ingefära 3 stora vitlöksklyftor finrivet 3 torkade chili 1,5 tsk flingsalt ex chili 1 ägg 8 stora salladsblad 1 färsk mango 4 jordgubbar Yoghurtsås: 5 rädisor 10 cm...
Hallon och blåbärspaj.
Hallon och blåbärspaj. 4 portioner. 100 g smör 2 dl mandelmjöl 1 ägg 1 dl stevia strö Färsk ingefära, pressad Hallon eller blåbär. ( ca 0,5 dl till varje portion) Så här gör du: Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull och ta av från värmen. Tillsätt...
Fiskgratäng med ingefära och kokosmjölk.
Fiskgratäng med ingefära och kokosmjölk. 4 portioner: 2 frysta torskblock (á 400 gram) 1 tsk salt 1 fin tärnad röd paprika 120 g färska haricots verts 1 strimlad rödlök 1 burk kokosmjölk (400 ml) 1 dl grovriven färsk ingefära 2 klyftor vitlök hackade Finrivet skal och...