av Helen Odenäng | Blogg, Kött glutenfritt, Kött lunch, Lunch/Middag, Lunch/Middag glutenfritt
Korvpytt. Mat behöver inte alltid vara så avancerad. När du väljer korv – välj en korv med hög kötthalt och gärna närproducerat. Detta behöver du till korvpytten: 4 portioner. 3-4 korvar med hög kötthalt 2 gula lökar 1 paprika 10-15 små tomater 1 aubergine 10... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Kött glutenfritt, Kött lunch, Laktosfritt, Lunch/Middag, Lunch/Middag glutenfritt, Mirakelnudlar glutenfritt, Mirakelnudlar lunch
Kokosmjölk med korv och mirakelnudlar. En väldigt god och smakrik ”gryta”. 2-3 portioner Detta behöver du: 3- 4 st Korv med hög kötthalt eller kyckling 1/2 burk kokosmjölk lätt eller vanlig. 1 st Piri piri Jordnötter en liten näve 2 st Paprika 3 pressade... Läs mer
av Helen Odenäng | Festmåltid, Kött glutenfritt, Kött lunch, Lunch/Middag, Recept
Fläskfilé med rödbets- och fetasallad. 4 portioner: Detta behöver du: Fläskfilé 100 gram rucolasallad 4 kokta rödbetor 1 msk balsamico 1 msk olivolja 2 msk flytande honung salt och peppar 2 msk hackad färsk timjan 50 g fetaost 100 g kapris 1 msk kokosolja/smör Så här... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Glutenfritt, Kött festmåltid, Kött glutenfritt, Kött lunch, Lunch/Middag, Recept
Sommarhamburgare med yoghurtsås. 4 Portioner 800 g blandfärs 2 gula lökar Peppar 0,5 dl finrivet färsk ingefära 3 stora vitlöksklyftor finrivet 3 torkade chili 1,5 tsk flingsalt ex chili 1 ägg 8 stora salladsblad 1 färsk mango 4 jordgubbar Yoghurtsås: 5 rädisor 10 cm... Läs mer
av Helen Odenäng | Glutenfritt, Kött glutenfritt, Kött lunch, Lunch/Middag, Recept
Min goda köttfärslimpa. 400 gram ekologiskt nötfärs 1 ägg 1/2 lök Ingefära färsk riven efter behov Vitlök pressad efter behov Zucchini, skala och skär i strimlor 150 g buffelost Färsk chili hackad Salt och peppar Blanda ihop allt i en bunke och lägg i en ugnsform. Ca... Läs mer
av Helen Odenäng | Glutenfritt, Kött glutenfritt, Kött lunch, Lunch/Middag, Nötfärs glutenfritt, Nötfärs lunch
Nötfärsbiff med blomkålsmos. Nötfärs ägg ingefära vitlök fetaost Salt Blomkålsmos: Koka blomkål – pressa med potatispress. Blanda samman allt och stek i kokosolja eller smör. Tillbehör sparris och... Läs mer
