av Helen Odenäng | Blogg, Fisk glutenfritt, Fisk laktosfritt, Fisk lunch, Laktosfritt, Lunch/Middag, Lunch/Middag glutenfritt, Vegetariskt glutenfritt
Lax med blomkålsmos. Detta behöver du – 4 portioner 4 laxfiléer Sallad och tomater – valfri sort 1 dl ärtor 1 blomkålshuvud ev kesella eller turkisk yoghurt som sås kan även blanda i rom. Så här gör du: Lägg laxen i ugnen – ta lite chili och salt.... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Kött glutenfritt, Kött lunch, Lunch/Middag, Lunch/Middag glutenfritt
Korvpytt. Mat behöver inte alltid vara så avancerad. När du väljer korv – välj en korv med hög kötthalt och gärna närproducerat. Detta behöver du till korvpytten: 4 portioner. 3-4 korvar med hög kötthalt 2 gula lökar 1 paprika 10-15 små tomater 1 aubergine 10... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Efterrätter, Efterrätter glutenfritt, Frukost/Mellanmål, Frukost/Mellanmål glutenfritt, Glutenfritt, Pannkakor efterrätter, Pannkakor frukost, Pannkakor glutenfritt
Våfflor – Glutenfria. Jag testade mig fram till ett recept och de blev kanongoda. Vill man kan man ha lite bakpulver och lite stevia i smeten. Detta behöver du: ca 4 våfflor 3 ägg 1/2 dl kesella 1 msk smält kokosolja 1 tsk fiberhusk 2 msk bovetemjöl ( här går... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Kött glutenfritt, Kött lunch, Laktosfritt, Lunch/Middag, Lunch/Middag glutenfritt, Mirakelnudlar glutenfritt, Mirakelnudlar lunch
Kokosmjölk med korv och mirakelnudlar. En väldigt god och smakrik ”gryta”. 2-3 portioner Detta behöver du: 3- 4 st Korv med hög kötthalt eller kyckling 1/2 burk kokosmjölk lätt eller vanlig. 1 st Piri piri Jordnötter en liten näve 2 st Paprika 3 pressade... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Fisk glutenfritt, Fisk laktosfritt, Fisk lunch, Lunch/Middag, Lunch/Middag glutenfritt
Lax med rotfrukter. Detta behöver du: Morötter Lök Kålrot Rotselleri Palsternacka eller andra rotfrukter. Lax eller annan proteinkälla. Så här gör du: Skala rotsakerna och skär dem i tärningar. Koka upp vatten med lite salt i. Lägg i rotfrukterna och koka dem... Läs mer
av Helen Odenäng | Ägg frukost, Blogg, Frukost/Mellanmål, Frukost/Mellanmål glutenfritt, Gröt, Laktosfritt, Recept
Kokosgröt. Detta behöver du: 2 ägg 1 msk kokosmjöl (har du inte detta mjöl testa med annat tex – mandelmjöl) 1 dl kokosmjölk 1 msk linfrön eller chiafrön. 1 dl blandade bär, osockrade. Kanel Blanda mjölken, mjölet, linfrö, ägg och stek detta i en... Läs mer
