Kokosgröt.
Detta behöver du:
- 2 ägg
- 1 msk kokosmjöl (har du inte detta mjöl testa med annat tex - mandelmjöl)
- 1 dl kokosmjölk
- 1 msk linfrön eller chiafrön.
- 1 dl blandade bär, osockrade.
- Kanel
Blanda mjölken, mjölet, linfrö, ägg och stek detta i en stekpanna. Rör runt till en gröt.
Servera med varma bär och kanel.
Väldigt gott och mättande frukost eller mellanmål.