av Helen Odenäng | Blogg, Kött glutenfritt, Kött lunch, Laktosfritt, Lunch/Middag, Lunch/Middag glutenfritt, Mirakelnudlar glutenfritt, Mirakelnudlar lunch
Kokosmjölk med korv och mirakelnudlar. En väldigt god och smakrik ”gryta”. 2-3 portioner Detta behöver du: 3- 4 st Korv med hög kötthalt eller kyckling 1/2 burk kokosmjölk lätt eller vanlig. 1 st Piri piri Jordnötter en liten näve 2 st Paprika 3 pressade... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Fisk glutenfritt, Fisk laktosfritt, Fisk lunch, Lunch/Middag, Lunch/Middag glutenfritt
Lax med rotfrukter. Detta behöver du: Morötter Lök Kålrot Rotselleri Palsternacka eller andra rotfrukter. Lax eller annan proteinkälla. Så här gör du: Skala rotsakerna och skär dem i tärningar. Koka upp vatten med lite salt i. Lägg i rotfrukterna och koka dem... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Festmåltid, Glutenfritt, Lunch/Middag, Nötfärs festmåltid, Nötfärs glutenfritt, Nötfärs lunch, Recept
Paprikahalvor fyllda med nötfärs. Detta behöver du: Paprikor Nötfärs Vitlök, chili Ajvar Turkisk yoghurt Tomat Fetaost Så här gör du: Skär bort toppen på paprikorna och kärna ut. Lägg in paprikorna i ungen tills de är lite mjuka. Stek nötfärsen med vitlök,... Läs mer
av Helen Odenäng | Glutenfritt, Lunch/Middag, Recept, Soppa glutenfritt, Soppa lunch, Soppa vegetariskt, Vegetariskt
Sparris- och spenatsoppa. Detta behöver du: (ca 3liter soppa) 2 knipper sparris. 4 pressade vitlöksklyftor 1 paket frys spenat. Ca 600 gram. 1 röd lök kokosolja att steka i persilja grönsaksbuljong 2 liter vatten smaka av med salt och peppar Så här gör du: Koka... Läs mer
av Helen Odenäng | Fisk glutenfritt, Fisk lunch, Glutenfritt, Lunch/Middag, Recept
Lax med vitkål och morötter. 4 portioner. Detta behöver du: 4 frysta laxbitar, färska går bra med. Morötter ekologiska Vitkål 1 msk kokosolja 1 klick turkisk yoghurt Så här gör du: Lägg laxen i ugnen tills den är färdig. Hacka eller skiva morötterna och riv vitkålen.... Läs mer
av Helen Odenäng | Festmåltid, Kött glutenfritt, Kött lunch, Lunch/Middag, Recept
Fläskfilé med rödbets- och fetasallad. 4 portioner: Detta behöver du: Fläskfilé 100 gram rucolasallad 4 kokta rödbetor 1 msk balsamico 1 msk olivolja 2 msk flytande honung salt och peppar 2 msk hackad färsk timjan 50 g fetaost 100 g kapris 1 msk kokosolja/smör Så här... Läs mer
