Köttfärslimpa.

• 400 gram ekologiskt nötfärs
• 1 ägg
• 1/2 lök
• Ingefära färsk riven efter behov
• Vitlök pressad efter behov
• Zucchini, skala och skär i strimlor
• 150 g buffelost
• Färsk chili hackad
• Salt och peppar

Blanda ihop allt i en bunke och lägg i en ugnsform. Ca 175-200 g i ca 50 min. Enkelt och smidigt att göra.
Gott att ha till riven kål med krossade tomater som sås.

Kalorier: 1050 kcal för hela satsen. GB-Värdet: Lågt.