Allergikost
Detoxpraliner-choklad.
Detoxpraliner från LONDON. 2 msk rå kakao i pulverform 2 msk cashewnötter (blötlagda i två timmar) 1 msk agavesirap 1 tsk vaniljpulver 1/2 tsk kanel 1/4 tsk salt 1 msk kakosmör och 1 msk kokosolja (smälts samman i ett vattenbad. Gör så här: Mixa...
Tonfisksallad.
Enkel och bra lunch/middag. Tonfisksallad: (Köp närproducerade och ekologiska grönsaker i den mån du kan.) 1 burk 175 g Tonfisk i vatten 1/2 gurka 1 Tomat Massor sallad Kalorier: 180 Kcal GB-Värdet: <1 Vill du lägga till några andra grönsaker, ägg eller frukt är...
Vitlöksstekta räkor.
Vitlöksstekta räkor med zucchini och champinjoner. 4 Portioner: 500 g räkor med skal eller lyxräkor på burk. 4 st vitlöksklyftor 10-15 stora champinjoner 1 zucchini 1 röd spansk peppar 1 msk Kokosfett eller smör att steka i Salt Peppar Hackad persilja 1/2 pressad...
Köttfärslimpa.
Min goda köttfärslimpa. 400 gram ekologiskt nötfärs 1 ägg 1/2 lök Ingefära färsk riven efter behov Vitlök pressad efter behov Zucchini, skala och skär i strimlor 150 g buffelost Färsk chili hackad Salt och peppar Blanda ihop allt i en bunke och lägg i en ugnsform. Ca...
Chokladmuffins – Glutenfri.
Chokladmuffins med varma bär. ( Glutenfritt) 20 stycken. 4 ägg 6 dl mandelmjöl ( Du kan mala sötmandel själv) 100 gr smält smör 6 msk ekologisk kakao 4 msk Stevia strö 60 g Mörk ekologisk choklad, över 70 %. 2 dl bär Tillagning: Blanda allt i en skål. Dela upp i ca 20...
Kladdkaka – Glutenfri.
Glutenfri kladdkaka med lågt GI värde. 35 g smör 1 ägg 2/3 dl vispgrädde 3/4 dl mandelmjöl ( maler eget av mandel) 2 msk kokosmjöl 4 1/2 msk Stevie strö 2-3 tsk ekologisk kakao1 /2 krm vaniljpulver ekologiskt 40 gr finhackad mörk choklad minst 70 % 10 g hackade...
Nötfärsbiff med blomkålsmos.
Nötfärsbiff med blomkålsmos. Nötfärs ägg ingefära vitlök fetaost Salt Blomkålsmos: Koka blomkål - pressa med potatispress. Blanda samman allt och stek i kokosolja eller smör. Tillbehör sparris och blomkålsmos.
Lyxig helgfrukost – Pannkakor
Lyxig helg frukost och fungerar även som mellanmål på träningsdagar. Pannkakor: 3 ägg 1/2 dl kesella/kvarg 1/2-1 msk kokosmjöl alt mandelmjöl Serveras med varma osockrade bär och kanel. Kalorier: 340 kcal för hela satsen med 1 dl bär. GB-Värdet:...
Vitkåls chips.
Ladda med lite "chips" till helgen. Det behöver du: Någon typ av kål (ju tunnare ju krispigare) Jag tog vad som fanns, spetskål. Kokosolja Kryddor och salt Bakplåtspapper Så här gör du: Skär eller riva kål i bitar i den storlek du vill ha. Smält kokosolja. Lägg...
Guacamole.
En god Guacamole att ha till mat eller som grönsaks/vitkålschips dipp. Avokado mosa denna Citron eller limesaft salt och peppar vitlök Finhackad tomat Lite hackade valnötter Om du vill ha lite "starkare" blanda i hackad chili,det är bra för förbränningen med. Lågt...