Efterrätter
Mandelkaka – Glutenfri.
Mandelkaka - Glutenfri. Detta behöver du: 1 form. 3 dl mandelmjöl 1 tsk fiberhusk 2 krm vaniljpulver ekologiskt 0,5 msk kardemumma 2 dl sojagrädde Alpro 2 ägg 1 -2 msk honung, ekologiskt 1 msk kokosolja/smör och kokos till formen Så här gör du: 175 grader i ca 30...
Smootihe – blåbär.
Smoothie blåbär. Detta behöver du: 1 dl vatten. 1 dl turkisk yoghurt. 1 skopa protein pulver. Blåbär. Färsk riven ingefära. Mixa allt. Perfekt start på dagen eller som mellanmål.
Helens rulltårta – choklad och bär. Glutenfri.
Helens rulltårta. Ca 12 bitar. Detta behöver du: 3 ägg 1 dl mandelmjöl (eller kokosmjöl) 2 msk kakao 1 msk fiberhusk 1,5 dl steviaströ eller steviadroppar ca 25 droppar. 1 tsk vaniljpulver Fyllning: 4 dl bär. Hallon, blåbär, björnbär och jordgubbar. Har du inte färska...
Äppelkaka.
Äppelkaka. Detta behöver du. Äpplen Kanel Smör Ev stevia strö Pauluns "granola musli" som innehåller hasselnötter, dadlar, nypon, solrosfrön, linfrön och annat. Så här gör du: Plocka äpplen om du har på tomten. Skölj och dela äpple. Kärna ut. Lägg på en plåt. Strö...
Hallon och blåbärspaj.
Hallon och blåbärspaj. 4 portioner. 100 g smör 2 dl mandelmjöl 1 ägg 1 dl stevia strö Färsk ingefära, pressad Hallon eller blåbär. ( ca 0,5 dl till varje portion) Så här gör du: Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull och ta av från värmen. Tillsätt...
Jordgubb och blåbärsglass med choklad.
Jordgubb och blåbärsglass med choklad. 4 portioner: 250 g kesella 10 % (fungerar med 1 %) 3 dl frysta jordgubbar 2 dl blåbär 30 g mörk choklad (85 % kakao) Så här gör du: Lägg kesellan, jordgubbarna och blåbär i en mixer och kör till en slät massa. Hacka chokladen...
Lakritsbollar.
Lakritsbollar. 1 dl pekanötter eller valnötter 1 dl mandel 2 msk honung eller agave sirap 2 tsk lakritspulver Ev kanel eller lakritspulver att rulla i Så här gör du: Mixa nötterna i en matberedare. Tillsätt honung/agave och lakritspulver under mixning. Rulla bollar av...
Nougat/chokladbollar.
Nougat/chokladbollar. Detta behöver du: 10 dadlar Hasselnötter Hasselnötssmör Vaniljpulver Kaffe, 1/2 kopp starkt kaffe. Kakao Så här gör du: Mixa (stavmixer) ca 10 blötlagda dadlar ( glöm inte att ta ut kärnorna) . Tänk på att dadlarna ska bli som en smet. Mixa två...
Helens jordgubbs smoothie.
Helens jordgubbs smoothie: Perfekt mellanmål eller som godis. Helens smoothie består av: 1 dl turkisk yoghurt 1 dl vatten färsk riven ingefära jordgubbar en skopa proteinpulver. Lågt GB värde.
Istee.
Ett svalkande gott istee. Helens istee: koka upp vatten med tee påse ( ex lakrits yoggi eller annat tee) lägg i färsk riven ingefära, mynta blad, pressad citron och lite agavesirap. Låt kallna i kylen. Servera med isbitar i. Bra vid förkylning och...