av Helen Odenäng | Blogg, Glutenfritt, Gratäng glutenfritt, Gratäng laktosfritt, Gratäng lunch, Gratäng vegetariskt, Laktosfritt, Lunch/Middag, Recept, Vegetariskt
Morots- och spenatgratäng. 4 portioner: 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 1/2 rotselleri 400 g fryst spenat 1 dl sojagrädde salt och peppar 4 morötter 1 msk kokosolja eller olivolja 30 g bladspenat 1 paket fetaost 50 g pinjenötter 20 g pumpafrön Dekorera med: 8-10 rädisor... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Glutenfritt, Lunch/Middag, Recept, Sås glutenfritt, Sås lunch, Vegetariskt
Coleslaw. Detta behöver du: 300 g rivna morötter 300 g riven vitkål 1 st äpple 3 dl turkisk yoghurt 2 msk grovkorning senap 1 tsk vitvinsvinäger Salt och peppar Så här gör du: Riv morötter, vitkål och äpple grovt. Blanda ihop med resten av ingredienser i en... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Glutenfritt, Kött festmåltid, Kött glutenfritt, Kött lunch, Lunch/Middag, Recept
Sommarhamburgare med yoghurtsås. 4 Portioner 800 g blandfärs 2 gula lökar Peppar 0,5 dl finrivet färsk ingefära 3 stora vitlöksklyftor finrivet 3 torkade chili 1,5 tsk flingsalt ex chili 1 ägg 8 stora salladsblad 1 färsk mango 4 jordgubbar Yoghurtsås: 5 rädisor 10 cm... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Efterrätter, Frukt- och bärdessert efterrätter, Frukt- och bärdessert glutenfritt, Glutenfritt, Recept
Hallon och blåbärspaj. 4 portioner. 100 g smör 2 dl mandelmjöl 1 ägg 1 dl stevia strö Färsk ingefära, pressad Hallon eller blåbär. ( ca 0,5 dl till varje portion) Så här gör du: Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull och ta av från värmen. Tillsätt... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Fisk festmåltid, Fisk glutenfritt, Fisk laktosfritt, Fisk lunch, Glutenfritt, Lunch/Middag, Recept
Fiskgratäng med ingefära och kokosmjölk. 4 portioner: 2 frysta torskblock (á 400 gram) 1 tsk salt 1 fin tärnad röd paprika 120 g färska haricots verts 1 strimlad rödlök 1 burk kokosmjölk (400 ml) 1 dl grovriven färsk ingefära 2 klyftor vitlök hackade Finrivet skal och... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Glutenfritt, Lunch/Middag, Recept, Soppa glutenfritt, Soppa lunch, Vegetariskt
Blomkål och broccoli soppa. Detta behöver du: 1 purjolök ( när den är skivad så ca 50 gr) Broccoli ca 330 gram Vitlök 4 klyftor Chili ( jag använde torkad) 3-4 st beroende på hur starkt ni vill ha. 1 blomkålshuvud ( ”skalad” ca 700 gram) 1 fänkål ( skalad... Läs mer
