Allergikost
Lax med blomkålsmos.
Lax med blomkålsmos. Detta behöver du - 4 portioner 4 laxfiléer Sallad och tomater - valfri sort 1 dl ärtor 1 blomkålshuvud ev kesella eller turkisk yoghurt som sås kan även blanda i rom. Så här gör du: Lägg laxen i ugnen - ta lite chili och salt. Koka blomkålen i en...
Våfflor – Glutenfria.
Våfflor - Glutenfria. Jag testade mig fram till ett recept och de blev kanongoda. Vill man kan man ha lite bakpulver och lite stevia i smeten. Detta behöver du: ca 4 våfflor 3 ägg 1/2 dl kesella 1 msk smält kokosolja 1 tsk fiberhusk 2 msk bovetemjöl ( här går det...
Kokosmjölk med korv och mirakelnudlar.
Kokosmjölk med korv och mirakelnudlar. En väldigt god och smakrik "gryta". 2-3 portioner Detta behöver du: 3- 4 st Korv med hög kötthalt eller kyckling 1/2 burk kokosmjölk lätt eller vanlig. 1 st Piri piri Jordnötter en liten näve 2 st Paprika 3 pressade...
Kokosgröt.
Kokosgröt. Detta behöver du: 2 ägg 1 msk kokosmjöl (har du inte detta mjöl testa med annat tex - mandelmjöl) 1 dl kokosmjölk 1 msk linfrön eller chiafrön. 1 dl blandade bär, osockrade. Kanel Blanda mjölken, mjölet, linfrö, ägg och stek detta i en stekpanna....
Nöt och choklad krisp.
Nöt och choklad krisp. Detta behöver du: Ca 4 dl blandade nötter ( pistage, mandel, hasselnöt, valnöt, cashew, pekan eller andra valfria nötter. 1 dl blandade fröer (sesam, pumpa, solros och linfrön/chiafrön ) 1-2 msk kokosfett 1 msk vatten 2 dl kokoschips 140 g mörk...
Chokladbollar i julsmak.
Chokladbollar i julsmak. Detta behöver du: Ca 10 stycken. 2 dl havregryn (glutenfritt) 2 bananer (ekologiska) 2-3 msk jordnötsmör eller cashewnötsmör. 2 msk kakao. Kardemumma. Pepparkakskrydda. Mörk choklad >70 % Så här gör du: Mosa bananerna och mixa alla...
Paprika fylld med nötfärs.
Paprikahalvor fyllda med nötfärs. Detta behöver du: Paprikor Nötfärs Vitlök, chili Ajvar Turkisk yoghurt Tomat Fetaost Så här gör du: Skär bort toppen på paprikorna och kärna ut. Lägg in paprikorna i ungen tills de är lite mjuka. Stek nötfärsen med vitlök,...
Mandelkaka – Glutenfri.
Mandelkaka - Glutenfri. Detta behöver du: 1 form. 3 dl mandelmjöl 1 tsk fiberhusk 2 krm vaniljpulver ekologiskt 0,5 msk kardemumma 2 dl sojagrädde Alpro 2 ägg 1 -2 msk honung, ekologiskt 1 msk kokosolja/smör och kokos till formen Så här gör du: 175 grader i ca 30...
Sparris- och spenatsoppa.
Sparris- och spenatsoppa. Detta behöver du: (ca 3liter soppa) 2 knipper sparris. 4 pressade vitlöksklyftor 1 paket frys spenat. Ca 600 gram. 1 röd lök kokosolja att steka i persilja grönsaksbuljong 2 liter vatten smaka av med salt och peppar Så här gör du: Koka...
Lax med vitkål och morötter.
Lax med vitkål och morötter. 4 portioner. Detta behöver du: 4 frysta laxbitar, färska går bra med. Morötter ekologiska Vitkål 1 msk kokosolja 1 klick turkisk yoghurt Så här gör du: Lägg laxen i ugnen tills den är färdig. Hacka eller skiva morötterna och riv vitkålen....