Lunch/Middag
Lasagne med squash/Zucchini
Lasagne med squash/Zucchini: 500 gr nötfärs 500 gr krossade tomater 5 st Tomater Spiskummin Ingefära färsk riven Nejlikor malda 5-6 chili torkade eller 3 färska 5 st klyftor pressad Vitlök 2 st Paprika 2 st Rödlök 2 squash 3,5 dl keso 2 st färska mozzarella ostar Salt...
Bananpannkakor.
Bananpannkakor: 2 bananer 4 ägg 2 stora klickar mandelsmör eller jordnötssmör. Kanel Havssalt 3 msk kokosmjöl 3 msk chiafrön Blanda allt i en skål , kör med mixerstav och stek i kokosfett eller smör. Att ha till: Blanda kvarg eller kesella eller turkisk...
Mango glass.
Detta behövs: Mango Choklad Mörk 85% gärna ekologisk Pinnar, ex glasspinnar, eller liknande. Så här gör du: Skala mangon. Skär den i bitar du vill ha. Stoppa ex glasspinnen i mangon. In i frysen några timmar. Smält chokladen. Ta ut Mangon ur frysen och doppa i...
Chokladkaka
Här kommer en god Chokladkaka till Påsk (receptet inspireras av Ola Lauritzen, men lite omgjort) 6 ägg 300 gr mörk choklad <80 % ½ kopp starkt kaffe Hackade paranötter o valnötter ca 40 gram 1-4 tsk stevia strö ( behövs inte ) Vispa ägg vitan hårt så det blir som...
Glutenfri paj svamp och köttfärs.
Glutenfri Svamp och köttfärspaj: 3 dl mandelmjöl 0.5 dl sesamfrön 1 msk fiberhusk 50 g kokosfett 1 ägg salt Gör så här: Blanda i alla Ingredienser till pajen. Tryck ut pajdegen i en pajform och förgrädda i 175 grader i ugnen i ca 10 min. Stek nötfärsen,...
Chokladkaka med proteinpulver.
Chokladkaka med proteinpulver. (ca 4 - 5 st) Receptet lånat Till botten och toppen: 25 g protein pulver vanilj (jag använder foreverlivings) 10 g kokosflingor 20 g kokosmjöl 30 g kokosmjölk 5 g stevia Blanda samman allt och rulla till bollar och platta ut. Fyllning:...
Smoothie.
Smoothie: Äpple/Päron Ingefära Citron Blåbär Hallon Hacka några blad mynta Rödbetor, kokta Proteinpulver eller ägg Kör allt i mixer. Ett bra frukostalternativ/mellanmål. Lågt GB värde. Gillar du inte något av ingredienserna, byt ut dessa. Bara att ha fantasi. Vill du...
Äppelmuffins.
Äppelmuffins ca 6 st: 2 ägg 2 dl mandelmjöl (för allergiker ta kokosmjöl) 1-1,5 msk pepparkakskrydda 3-4 msk stevia strö 75 gram kokosolja eller smör 3-4 korn kardemumma mortlas 1/2 Äpple Kanel Vispa äggen fluffigt. Blanda i pepparkakskryddan, mandelmjölet, stevia,...
Mjuk pepparkaka.
Mjuk pepparkaka: Form 13 cm diameter 1,5 dl mandelmjöl eller havremjöl 1,5 skopa (ca 30g) proteinpulver vanilj 2/3 tsk bakpulver 6 tsk pepparkakskrydda 2,5 msk stevia strö 1 krm salt 2 krm vaniljpulver 4 tsk kardemumma 6 msk mosade äppeln 1 dl mandelmjölk eller...
Helens protein smoothie.
Helens protein smoothie! 3 dl mandelmjölk 1 skopa vanilj proteinpulver 75 g hallon Riven ingefära Lågt GB -Värde och 220 kcal.