Här kommer en god Chokladkaka till Påsk (receptet inspireras av Ola Lauritzen, men lite omgjort)
- 6 ägg
- 300 gr mörk choklad <80 %
- ½ kopp starkt kaffe
- Hackade paranötter o valnötter ca 40 gram
- 1-4 tsk stevia strö ( behövs inte )
Vispa ägg vitan hårt så det blir som maräng och ta lite salt.
Smält chokladen och gör kaffe. Blanda ägg gulan, smälta chokladen, kaffet och hackade nötterna.
Smöra en form och häll i kokos. Häll smeten i formen och in i ugnen i 10 min, 200 grader.
Kakan är lite mjuk så ställ in den några timmar i kylen innan du skär upp bitar.
Gott att ha till lite kvarg blandning med vaniljpulver, physalis och lite skivad mango.
Kalorier: 2420 kcal för hela satsen GB-Värde: Medel