Efterrätter
Hallon och blåbärspaj.
Hallon och blåbärspaj. 4 portioner. 100 g smör 2 dl mandelmjöl 1 ägg 1 dl stevia strö Färsk ingefära, pressad Hallon eller blåbär. ( ca 0,5 dl till varje portion) Så här gör du: Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull och ta av från värmen. Tillsätt...
Jordgubb och blåbärsglass med choklad.
Jordgubb och blåbärsglass med choklad. 4 portioner: 250 g kesella 10 % (fungerar med 1 %) 3 dl frysta jordgubbar 2 dl blåbär 30 g mörk choklad (85 % kakao) Så här gör du: Lägg kesellan, jordgubbarna och blåbär i en mixer och kör till en slät massa. Hacka chokladen...
Lakritsbollar.
Lakritsbollar. 1 dl pekanötter eller valnötter 1 dl mandel 2 msk honung eller agave sirap 2 tsk lakritspulver Ev kanel eller lakritspulver att rulla i Så här gör du: Mixa nötterna i en matberedare. Tillsätt honung/agave och lakritspulver under mixning. Rulla bollar av...
Nougat/chokladbollar.
Nougat/chokladbollar. Detta behöver du: 10 dadlar Hasselnötter Hasselnötssmör Vaniljpulver Kaffe, 1/2 kopp starkt kaffe. Kakao Så här gör du: Mixa (stavmixer) ca 10 blötlagda dadlar ( glöm inte att ta ut kärnorna) . Tänk på att dadlarna ska bli som en smet. Mixa två...
Helens jordgubbs smoothie.
Helens jordgubbs smoothie: Perfekt mellanmål eller som godis. Helens smoothie består av: 1 dl turkisk yoghurt 1 dl vatten färsk riven ingefära jordgubbar en skopa proteinpulver. Lågt GB värde.
Istee.
Ett svalkande gott istee. Helens istee: koka upp vatten med tee påse ( ex lakrits yoggi eller annat tee) lägg i färsk riven ingefära, mynta blad, pressad citron och lite agavesirap. Låt kallna i kylen. Servera med isbitar i. Bra vid förkylning och uppiggande.
Detoxpraliner-choklad.
Detoxpraliner från LONDON. 2 msk rå kakao i pulverform 2 msk cashewnötter (blötlagda i två timmar) 1 msk agavesirap 1 tsk vaniljpulver 1/2 tsk kanel 1/4 tsk salt 1 msk kakosmör och 1 msk kokosolja (smälts samman i ett vattenbad. Gör så här: Mixa...
Chokladmuffins – Glutenfri.
Chokladmuffins med varma bär. ( Glutenfritt) 20 stycken. 4 ägg 6 dl mandelmjöl ( Du kan mala sötmandel själv) 100 gr smält smör 6 msk ekologisk kakao 4 msk Stevia strö 60 g Mörk ekologisk choklad, över 70 %. 2 dl bär Tillagning: Blanda allt i en skål. Dela upp i ca 20...
Kladdkaka – Glutenfri.
Glutenfri kladdkaka med lågt GI värde. 35 g smör 1 ägg 2/3 dl vispgrädde 3/4 dl mandelmjöl ( maler eget av mandel) 2 msk kokosmjöl 4 1/2 msk Stevie strö 2-3 tsk ekologisk kakao1 /2 krm vaniljpulver ekologiskt 40 gr finhackad mörk choklad minst 70 % 10 g hackade...
Lyxig helgfrukost – Pannkakor
Lyxig helg frukost och fungerar även som mellanmål på träningsdagar. Pannkakor: 3 ägg 1/2 dl kesella/kvarg 1/2-1 msk kokosmjöl alt mandelmjöl Serveras med varma osockrade bär och kanel. Kalorier: 340 kcal för hela satsen med 1 dl bär. GB-Värdet:...