av Helen Odenäng | Ägg frukost, Blogg, Frukost/Mellanmål, Frukost/Mellanmål glutenfritt, Gröt, Laktosfritt, Recept
Kokosgröt. Detta behöver du: 2 ägg 1 msk kokosmjöl (har du inte detta mjöl testa med annat tex – mandelmjöl) 1 dl kokosmjölk 1 msk linfrön eller chiafrön. 1 dl blandade bär, osockrade. Kanel Blanda mjölken, mjölet, linfrö, ägg och stek detta i en... Läs mer
av Helen Odenäng | Bakverk efterrätter, Bakverk glutenfritt, Blogg, Efterrätt laktosfritt, Efterrätter, Glutenfritt, Laktosfritt, Recept
Mandelkaka – Glutenfri. Detta behöver du: 1 form. 3 dl mandelmjöl 1 tsk fiberhusk 2 krm vaniljpulver ekologiskt 0,5 msk kardemumma 2 dl sojagrädde Alpro 2 ägg 1 -2 msk honung, ekologiskt 1 msk kokosolja/smör och kokos till formen Så här gör du: 175 grader i ca... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Festmåltid, Glutenfritt, Laktosfritt, Lunch/Middag, Recept, Sallader glutenfritt, Sallader lunch
Kycklingsallad med bönor. 4 portioner Detta behöver du: 1 hel grillad kyckling 2 mozzarellaostar 24 cocktailtomater 2 dl kärnfria kalamataoliver 0,25 dl olivolja 3 msk rödvinsvinäger 100 g rucolasallad 1 paket gröna bönor 50 g pinjenötter 15 jordgubbar (eller andra... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Glutenfritt, Gratäng glutenfritt, Gratäng laktosfritt, Gratäng lunch, Gratäng vegetariskt, Laktosfritt, Lunch/Middag, Recept, Vegetariskt
Morots- och spenatgratäng. 4 portioner: 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 1/2 rotselleri 400 g fryst spenat 1 dl sojagrädde salt och peppar 4 morötter 1 msk kokosolja eller olivolja 30 g bladspenat 1 paket fetaost 50 g pinjenötter 20 g pumpafrön Dekorera med: 8-10 rädisor... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Fisk festmåltid, Fisk glutenfritt, Fisk laktosfritt, Fisk lunch, Glutenfritt, Lunch/Middag, Recept
Fiskgratäng med ingefära och kokosmjölk. 4 portioner: 2 frysta torskblock (á 400 gram) 1 tsk salt 1 fin tärnad röd paprika 120 g färska haricots verts 1 strimlad rödlök 1 burk kokosmjölk (400 ml) 1 dl grovriven färsk ingefära 2 klyftor vitlök hackade Finrivet skal och... Läs mer
av Helen Odenäng | Blogg, Choklad - och lakrits glutenfritt, Choklad- och lakrits efterrätter, Efterrätter, Glutenfritt, Laktosfritt
Bounty – recept. 1 dl stevia 50 g kokosfett 2 dl kokosmjölk 200 g kokosflingor 70% mörk choklad Ta gärna ekologiska matvaror. Smält kokosfettet i en kastrull. Tillsätt stevia, kokosmjölk och kokosflingor och låt det sjuda en stund. Ställ in i kylen ca 60... Läs mer
