Lasagne med squash/Zucchini

• 500 gr nötfärs
• 500 gr krossade tomater
• 5 st Tomater
• Spiskummin
• Ingefära färsk riven
• Nejlikor malda
• 5-6 chili torkade eller 3 färska
• 5 st klyftor pressad Vitlök
• 2 st Paprika
• 2 st Rödlök
• 2 squash
• 3,5 dl keso
• 2 st färska mozzarella ostar
• Salt och peppar

Gör så här:
Blanda nötfärs, lök, vitlök, krossade tomater, hackade tomater och alla kryddor och gör en köttfärs. Hacka ena mozzarella osten och blanda med keso.
Skala squashen och skiva squashen i långa skivor med en osthyvel. Ta en ugnsform och varva med squash, köttfärsen, kesoblandningen tills det tar slut och på toppen lägger du sista mozzarellan i skivor. Lägg lite kokosmjöl eller fiberhusk mellan varven för att få lasagnen lite fastare, behövs dock ej.

40 min i 175 grader

Kalorier: 1860 kcal per hela satsen. GB-Värdet: Lågt