Folsyra.
Folsyra behövs i kroppen för flera viktiga processer i cellerna. Många kemiska processer är helt beroende av folsyra för att fungera korrekt. Däribland finns bland annat normal celldelning, syntesen till DNA, RNA och tillväxten av röda blodkroppar.
Det rekommenderade dagliga intaget ligger på 200 mikrogram för vuxna män och kvinnor och för gravida 500 mikrogram. Gravida bör ta tillskott.
Brist på folsyra tredubblar risken för demens hos äldre. Forskare har följt 518 personer under två år, och det visade sig att de personer som hade högst nivå av folsyra i blodet hade lägre förekomst av demens än de som hade låg nivå eller ingen folsyra alls i blodet.
Folsyra kan lagras i levern. Man kan klara sig utan tillförsele på folsyra i ca 2 månader förutsatt att man har höga halter lagrade innan. När lagret tar slut och vi inte tillför ny folsyra kan kroppen försämras och orsaka trötthet och huvudvärk och nedsatt koncentrationsförmåga.
Genom att äta folsyra minska du ner risk för hjärtinfarkt, stroke, cancer och depression.
Här finns folsyra:
- Papaya 116 mg
- Gröna ärtor 250 ml 56 mg
- Broccoli, ca en kaffekopp 84 mg
- Sparris, 4 st 89 mg
- Linser, kokta,kaffekopp 179 mg
- Spenat 250 ml 263 mg
- Sojabönor 250 ml 200 mg