Mandelkaka – Glutenfri.

Mandelkaka  - Glutenfri.

Detta behöver du:

1 form.

• 3 dl mandelmjöl
• 1 tsk fiberhusk
• 2 krm vaniljpulver ekologiskt
• 0,5  msk kardemumma
• 2 dl sojagrädde Alpro
• 2 ägg
• 1 -2 msk honung, ekologiskt
• 1 msk kokosolja/smör och kokos till formen

Så här gör du:
175 grader i ca 30 minuter.

1. Blanda mandelmjöl, fiberhusk, vaniljpulver och kardemumma.
2. Blanda i grädden med torrvarorna.
3. Vispa äggen och rör ner det i smeten.
4. Blanda i honungen.
5. Smörj en ugnsform med kokosolja/smör och strö kokos i formen.
6. In i ugnen 30 minuter i 175 grader.
7. Servera med varma bär eller som den är.