Glutenfritt protein bröd.

Här kommer ett kanongott glutenfritt bröd med massa proteiner. Perfekt som mellanmåll eller efter träning. Perfekt för musklerna 🙂

Detta behöver du:

• 2 dl bakprotein (jag använder onebake – fitnessguru)
• 2 ägg
• 4 äggvitor
• 1 dl keso (går bra med laktosfri)
• 1 dl krossat linfrö
• 0,5 dl chiafrön
• 0,5 dl sesamfrön
• 1 dl pumpakärnor
• 1 dl solrosfrön
• 2 msk fibrex
• 2 msk fiberhusk
• 2 tsk bakpulver
• Salt och brödkryddor.
• Kokosolja att smöra formen.

Så här gör du:

1. Blanda alla torra ingredienser. Rör om.
2. Häll i ägg, äggvita och keso.
3. Pensla brödformen och häll i smeten.
4. Garnera med fröer.
5. In i ugnen ca 35 minuter i 175 grader.

1874 kcal för hela brödet.

Protein 29 %E

Kolhydrater  9 %E

Fett 62 %E

61 gram kostfibrer

Mycket av vitamin E, B1, B2, Niacin, B6, B12, Kalcium, Fosfor, Magnesium, Järn, Zink, Selen

Detta behöver du:

• 1 dl vatten.
• 1 dl turkisk yoghurt.
• 1 skopa protein pulver.
• Blåbär.
• Färsk riven ingefära.

Mixa allt. Perfekt start på dagen eller som mellanmål.

Chokladkaka med proteinpulver. (ca 4 – 5 st) Receptet lånat
Till botten och toppen:

• 25 g protein pulver vanilj (jag använder foreverlivings)
• 10 g kokosflingor
• 20 g kokosmjöl
• 30 g kokosmjölk
• 5 g stevia

Blanda samman allt och rulla till bollar och platta ut.

Fyllning:

• 20 g mandelsmör (har fått av en vän som gör eget mandelsmör)
• 20 g jordnötssmör
• 30 g proteinpulver vanilj
• vatten

Mörk choklad smält att doppa kakorna i.

Blanda smöret med proteinpulver och häll kallt vatten till det blir segt som kola.

Smeta ut nötkolan på den tillplattade proteinbollen och lägg en tillplattad proteinboll på, doppa i smält mörk choklad och ställ in i kylen tills chokladen stelnat.

Kalorier: 566 kcal för hela satsen. GB-Värdet: Lågt

Mjuk pepparkaka: Form 13 cm diameter

• 1,5 dl mandelmjöl eller havremjöl
• 1,5 skopa (ca 30g) proteinpulver vanilj
• 2/3 tsk bakpulver
• 6 tsk pepparkakskrydda
• 2,5 msk stevia strö
• 1 krm salt
• 2 krm vaniljpulver
• 4 tsk kardemumma
• 6 msk mosade äppeln
• 1 dl mandelmjölk eller havremjölk (eller valfri mjölk)
• 1 äggvita

1. Sätt ugnen på 175 C.
2. Blanda ihop alla ingredienser i en bunken och mixa ihop med en stavmixer. Häll i en smord liten form med löstagbara kanter ( form ca 13 cm i diameter).
3. Grädda i ugnen i ca 15-20 minuter. (Grädda inte för länge, då blir kakan torr). Ta ut och lår svalna. Går bra att frysa.

Kalorier: 780 kcal för hela pepparkaksformen GB-Värdet: Relativt lågt

Helens protein smoothie!

• 3 dl mandelmjölk
• 1 skopa vanilj proteinpulver
• 75 g hallon
• Riven ingefära

Lågt GB -Värde och 220 kcal.